初孫　旬香 出羽燦々　生酛純米大吟醸 山形県　東北銘醸 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 原料米：出羽燦々　100% 精米歩合：50％ アルコール度数：度 日本酒度：＋3.0 1,800ml 3,100円（税込3,410円） 出羽燦々のやわらかく幅のある味わい。香りと旨みのバランスが楽しめる。

陸奥八仙　夏吟醸 青森県　八戸酒造 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 原料米：青森県産米 100% 精米歩合：麹/55%、掛/60％ アルコール度数：14度 1,800ml 3,200円（税込3,520円） 少しアルコールを抑え清涼感を出した1本です。香りと口に含むとふくよかさも感じられますが、べたつかずすっきりと楽しめる味わいです。 しっかりと冷やして、ロックでも楽しめる季節限定のお酒です。

紀土　夏ノ疾風 純米吟醸 和歌山県　平和酒造 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 原料米：五百万石100% 精米歩合： 麹/50％・掛/55% アルコール度数：15度 1,800ml　2,500円（税込2,750円） バランスの良い仕上がりとなっていて、香りは穏やかですが、爽やかなマスカットの香りで口に含むと口全体に涼やかな風を感じ、綺麗な甘味や透明感もありフィニッシュはキレの良いお酒となっています。

涼風純米吟醸 うごのつき 広島県　相原酒造 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 原料米： 麹/山田錦 掛/八反錦 精米歩合：55% 使用酵母：協会9号 日本酒度：＋5 酸度：1.5 アルコール度数：15度 1,800ml　3,000円（税込3,300円） 暑い夏にスッキリと軽く飲める純米吟醸として、大吟醸と同様に手づくりで低温発酵させて醸しました。 夏向けのお酒として９号系の酵母で、爽やかな白ブドウ様の香りと上品・透明感にキリリとした味わいを特徴としています。

不動 夏吟醸 無濾過生 純米吟醸 千葉県　鍋店酒造 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 原料米：秋田県産　酒こまち100% 精米歩合：55％ アルコール度数：15度 1,800ml 2,800円（税込3,080円） 爽やかな味わいの純米吟醸酒。軽快なキレ味と香りのハーモニー。 秋田県産酒造好適米「酒こまち」を５５％精米で醸した醪を、薮田式機械しぼりで上槽し、無濾過のままアルコールを１５度台まで調整加水して瓶詰にしました。約２ケ月の低温熟成を経て、毎年５月に発売する初夏に美味しい純米吟醸酒です。

不動 夏吟醸 無濾過生 純米大吟醸 千葉県　鍋店酒造 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 原料米：秋田県産　酒こまち100% 精米歩合：50％ アルコール度数：15度 1,800ml 3,200円（税込3,520円） 豊かな吟醸香と適度なコクが楽しめる純米大吟醸酒。 秋田県産酒蔵好適米「酒こまち」５０％精米歩合の純米大吟醸の醪を、薮田式機械しぼりで上槽し、無濾過のままアルコール度数を１５度台まで調整加水して瓶詰めしました。約２ケ月間の低温熟成を経て、毎年５月に発売する初夏に美味しい純米吟醸酒です。

春霞　田んぼ 純米吟醸 秋田県　栗林酒造 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 原料米：秋田県美郷町産　美郷錦100% 精米歩合：55％ アルコール度数：15度 日本酒度：＋3〜5 酸度：1.5 使用酵母：亀山酵母（蔵付分離） 1,800ml 3,200円（税込3,520円） 原料米は蔵の主力品種、契約栽培の「美郷錦」100%、酵母はオリジナルの蔵付分離「亀山酵母」。みずみずしい米のうま味と、ほのかな酸味と苦み、やさしい辛口の純米吟醸酒です。日本酒度＋3〜5、アルコール15度台の原酒。香りはおだやかで、旬の夏野菜などと相性良く、食中酒としておすすめです。

仙禽　かぶとむし2025 生酛　無濾過生原酒 栃木県　仙禽醸造 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 原料米：栃木県さくら市産　ドメーヌ・さくら山田錦 100% アルコール度数：14度（原酒） 1,800ml 3,545円（税込3,900円） 　720ml　1,772円（税込1,900円） 夏を感じさせる爽快軽快なリンゴ酸はシャープさがあり、しかしキュートさも兼ね備えます。低アルコール原酒でありながら骨格は仙禽らしさを残し、クリア感と両立させました。 柑橘系果実やハーブ類を思わせる香り、口に含むとギュッとライムを絞ったかのような存在感のある酸味が口中に広がります。キラキラと美しい酸。しかし決して刺激的ではなく、キュートでほっこりした甘みが包んでくれます。透明感が抜けをよくし、瑞々しく夏を演出するに十分なアロマとフレーバー。「大人のレモンスカッシュ」

かち割りまんさく 吟醸原酒 秋田県　日の丸醸造 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 原料米：美山錦 精米歩合：58％ アルコール度数：15.8度 日本酒度:-1.0 酸度：1.8 アミノ酸度：1.5 1,800ml 2,700円（税込2,970円） ロックでも美味しい濃口・高アルコールの吟醸原酒です。アルコール度を高くするとかなり淡麗辛口になる傾向がありますが、まんさくの花らしくお米の甘味もしっかり感じられる辛口に仕上がっています。 グラスに氷を揺らし溶かしながら少しずつ変わる味わいを穏やかながらも美しい吟醸香をお楽しみ下さい。

大嶺３粒 かすみ生酒　山田錦 山口県　大嶺酒造 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 原料米：山田錦100% 精米歩合：50％ アルコール度数：14.5度 1,800ml 3,300円（税込3,630円） 柑橘やジャスミンを思わせる爽やかで甘い香り。 輪郭が際立つジューシーさ、生き生きとしたガス感と酸味、ミネラルによって清々しい余韻がある。

角右衛門　夏酒 純米吟醸　荒責 秋田県　木村酒造 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 原料米：美山錦100% 精米歩合：55％ アルコール度数：15度 日本酒度:+3.5 酸度：1.4 アミノ酸度：1.1 使用酵母・協会1801号 1,800ml 3,236円（税込3,560円） 角右衛門美山錦仕込みの純米吟醸系の荒走りと責めの部分をブレンドし荒濾過後に瓶詰瓶燗し、低温瓶貯しました。 軽めで爽やかな味わいが楽しめます。

酔鯨　夏純米 高知県　酔鯨酒造 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 原料米：高知県東洋町産　酒造用一般米 精米歩合：70％ アルコール度数：15度 日本酒度:+7.0 酸度：1.4 アミノ酸度：1.1 1,800ml 2,700円（税込2,970円） 原料米は酒造用一般米（高知県東洋町産）です。素材の良さを十分に引き出すために、精米歩合は低精白70％としております。また、自社酵母（9号系）でじっくりと発酵させ、あと味がすっきりとした、暑い夏にピッタリな純米酒に仕上がりました。 ドライな味わいはそのままに、爽やかな香りと優しい旨味をお楽しみいただける一本です。またほのかな苦味が心地よく、夏のお料理の味をひきたてます。夏の美味しい時間とともに是非お楽しみください。

村祐　夏の生酒 吟醸酒 新潟県　村祐酒造 アルコール度数：15度 原料米：非公開 精米歩合：非公開 1,800ml 3,200円（税込3,520円） 「ほのかな甘い香り、柔らかい口当たり優しい甘みと米の旨味、程よい酸味が絶妙なバランスの夏酒。

栄光冨士　SHOOTING STAR 純米吟醸　無濾過生原酒 山形県　冨士酒造 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 原料米：山形県産　はえぬき100% 精米歩合：60％ アルコール度数：16〜17度 酵母：山形酵母 1,800ml 2,700円（税込2,970円） 夏酒の「ＳＴＡＲＳシリーズ」第２弾。山形県産の「はえぬき」で醸した華やかな吟醸香も楽しめ、フルーティーな旨味溢れ、スッキリとした軽快な後味の、夏の宴席にピッタリの純米吟醸です。 食用米を使用したとは思えないフルーティーでクリアな旨味と、スッキリとした後味が特徴です。

福海　レイホウ （火入れ） 長崎県　福田酒造 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 原料米：レイホウ100% アルコール度数：14度 日本酒度：−1 酸度：1.4 アミノ酸度：1.0 1,800ml 3,300円（税込3,630円） テーマは「深縹（こきはなだ）」。縹色とは透き通った海の様な色合いです。深縹の濃く引き締まった青が映すのは。静けさと力強さを併せ持つ海の表情。 辛口の中にも、ドライな余韻にしっかりと旨味が感じられるように酒質設計。後味に軽やかな渋みと海風を思わせるミネラル感。 今季レイホウシリーズでは初の火入れ商品です。火入れながらもフレッシュな福海の味わいをお楽しみ下さい。

栄光冨士　星祭 純米大吟醸　無濾過生原酒 山形県　冨士酒造 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 原料米：山形県産　まなむすめ100% 精米歩合：50％ アルコール度数：16〜17度 酵母：山形酵母 1,800ml 3,150円（税込3,465円） 夏酒第３弾。人気ブランド米「まなむすめ」を醸したフレッシュでスッキリした純米大吟醸。 無濾過生原酒なのにバランスが良く、軽いタッチで味の淡いお料理から、濃いお料理でもこれ１本で最後までお楽しみ頂けます。

七水　SUMMER 純米酒 栃木県　虎屋本店 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 原料米：北海道産　きたしずく100% 精米歩合：60％ アルコール度数：15.5度 日本酒度：−3.0 酸度：1.65 1,800ml 3,000円（税込3,300円） 令和６酒造年度シーズン商品第３弾の夏酒。 シャインマスカットを思わせる香り、ジューシーな旨味とフレッシュ感のあるきれいな酸味が奏でる味わいが特徴。夏に負けないクリアテイストの夏酒になります。

越乃景虎　純米原酒 新潟県　諸橋酒造 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 原料米：五百万石、こしいぶき 精米歩合：65％ アルコール：17度台 日本酒度：＋3(目標値） 1,800ml 2,600円（税込2,860円） さらりと飲めて米の旨みも味わえる「越乃景虎　純米酒」の良さを生かしながら、夏らしく爽快な味わいに仕上げました。 ロックにするとスッキリした味わいがさらに引き立ちます。夏のシンプルでさっぱりとした料理とよく合います。

光栄菊　Sunburst サンバースト 無濾過生原酒 佐賀県　光栄菊酒造 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 原料米： 精米歩合： アルコール：15度 1,800ml 3,175円（税込3,493円） 　720ml 1,850円（税込2,035円） 夏のアイテムとしてリリースしている酸味にフォーカスした「サン（酸）バースト」です。 毎年少しずつ酸味の特徴を変えるようにトライし、造りに少し工夫をくわえている夏にぴったりなお酒。 　立香・含み香は青肉メロンや瓜系の穏やかな香り、しっかりとした旨味と苦味渋味を伴いながら余韻はドライに切れています。酸味はありますが同時に旨味も強くあるので、酸味が過剰に突出することなくバランスよくまとまっており、熟成させてもよさそうな酒質になっています。