陸奥八仙 緑ラベル 特別純米 青森県　八戸酒造 原材料；米（青森県産）、米麹（青森県産米） 原料米：青森県産米 100% 精米歩合：60％ アルコール度数：16度 1,800ml 3,500円（税込3,850円） 一度火入れを加えた後に、貯蔵庫で夏のあいだ寝かせてあるため、時間によって程よく熟成が行われています。絞りたての際の粗さが取れ、丸みを帯びた1本です。

飲食店様限定 仙禽　線香花火2026 無濾過原酒 栃木県　仙禽醸造 原材料：米、米麹 使用米： 栃木県さくら市産 ドメーヌ・さくら山田錦 ドメーヌ・さくら雄町 アルコール度数：13度 日本酒度：非公開 1,800ml 3,545円（税込3,900円） 720ml 2,000円（税込2,200円） 今年の春に選び抜いた仕込みロットを【仙禽　線香花火】の為に限定醸醸し、アッサンブラージュ。往年の仙禽らしい「あまずっぱい」ジューシーさと、クリアな飲み口を表現。 最も秋の入口に相応しい熟成を経た混醸酒は、ゆく夏に後ろ髪を引かれる味わいに染まっています。 例年の線香花火とは仕込配合を変更。しっかりした酸味を構築。暑さを乗り越えようとしている、こなれたキレのある酸味に心地よい甘みが重なります。

あたごのまつ 純米吟醸 ささら 冷卸 宮城県　新澤酒造 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 原料米：宮城県産　蔵の華(扁平精米使用) 精米歩合：55％ アルコール度数：15度 日本酒度：+4 酸度：1.6 アミノ酸度：1.1 1,800ml 3,000円（税込3,300円） バナナやメロンを思わせる心地よい香味がパッと広がっては消え、綺麗な酸味が爽やかさを演出します。フレッシュな味わいの中にもひと夏越えたことによる滑らかさや柔らかさを感じます。 秋の美味しいお料理と共に「究極の食中酒」をお楽しみ下さい。

光栄菊　黄昏オレンジ （火入れ） 佐賀県　光栄菊酒造 原料米：国産米　 アルコール：13度 1,800ml 3,400円（税込3,740円） 　720ml 1,900円（税込2,090円） これまで年に1回、春に発売されてきた「黄昏Orange」が年に2回ほど発売してほしいという声を受け、今回は初めて1シーズンに2回発売される運びとなりました。 夏場の出荷に合わせて火入れを施すことで、生酒に比べて柑橘の皮を思わせる爽やかな苦味が増し、より暑い時期に合う酒質に仕上がっています。 立ち香は、柑橘系の甘い香り。口に含むと蜜柑や八朔の様な酸味、舌触りはやわらかく輪郭には白桃を思わせるニュアンスがあります。甘辛は中庸で飲み込み後、溌剌とした酸味が舌の奥の方を刺激します。余韻は八朔の皮に似た苦味をじんわり舌の上に残し、全体を締めくくります。

8月中旬頃入荷 村祐　夏美燗 新潟県　村祐酒造 アルコール度数：13度 データ非公開 1,800ml 3,400円（税込3,740円） 　720ml 1,750円（税込1,925円） “疲れた胃腸に労わりを”の燗酒をコンセプトとしたお酒。 アルコール総数は１３度と低く、ほのかな甘味と落ち着いた香りで、熱燗特有の香の強さもほぼ無く、ぬる燗は優しい味わいでお楽しみいただけます。 もちろんキリッと冷やしても美味しくいただけます！ 冷酒・ぬる燗の両方でお楽しみ下さい。

8月21日頃入荷予定 大嶺３粒 ひやおろし　雄町 山口県　大嶺酒造 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 原料米：雄町 精米歩合：50％ アルコール度数：13度 1,800ml 3,600円（税込3,960円） 　720ml 2,500円（税込2,750円） フローラルな花蜜のアロマと深い旨みと甘み。じっくりと円熟させたことによる果実味が、仕込み水由来のミネラルと合わさることで長く心地よい余韻をもたらします。

8月20日頃入荷予定 不動 マル醇 純米吟醸　原酒生詰 千葉県　鍋店酒造 アルコール：16度 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 原料米：秋田県産　秋田酒こまち 100% 精米歩合：55％ 日本酒度：−2 酸度：1.5 アミノ酸度：1.3 1,800ml 3,200円（税込3,520円） 　「秋田県産酒こまち」を55%精米した純米吟醸酒を機械しぼりにて上槽後、ひと夏　低温貯蔵庫内にてじっくりと熟成させ生詰めしました。 　心地よい香りと飲み捌けの良い純米吟醸の酒質に、貯蔵により角が取れた「丸みのある柔らかさ」と「濃醇な味わい」が加わった、落ち着きとコクのあるお酒に仕上げました。 残暑が厳しく、秋の期間が短くなった昨今、日本酒らしい旨味を持った「ひやおろし」タイプのお酒をしっかりと味わっていただくため、敢えて「ひやおろし」の名称を外しました。（昨年までリリースされていた「不動ひやおろし」は終売となりました。）

9月4日頃入荷予定 大嶺３粒 西都の雫 山口県　大嶺酒造 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 原料米：西都の雫 精米歩合：50％ アルコール度数：14.5度 1,800ml 3,600円（税込3,960円） 　720ml 2,500円（税込2,750円） 柑橘の涼しげなアロマや爽やかな旨みと甘み。生き生きとした果実味が、仕込み水由来のミネラルと合わさることで軽快に後味を引き締めます。

9月上旬入荷 春霞　栗ラベル・黄 純米　山田錦 秋田県　栗林酒造 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 原料米：山田錦 100% 精米歩合：60% アルコール度数：16度 日本酒度：±0 酸度：1.5 アミノ酸度：1.0 酵母：KA-401（熊本酵母） 1,800ml 3,200円（税込3,520円） 山田錦×九号系酵母（熊本酵母KA-401）の王道レシピによる純米酒で、夏を越した頃からグッと香味が上がります。毎年、ひやおろしの時期に出荷している春霞の「秋のお酒」です。 派手さはありませんが、ほのかな和栗のような果実香、お米由来のまるい旨味が食欲をそそります。茄子の揚げびたしや揚げ出し豆腐なそ、食卓のお料理と相性の良い、食中向けの純米酒。栗ラベルの秋バーション（黄）です。じっくりとお召し上がり下さい。

9月上旬入荷 三千盛　香るつきみさけ 純米大吟醸〔火入れ） 岐阜県　三千盛酒造 アルコール：15〜16度 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 原料米：美山錦、あきたこまち 精米歩合：45％ 日本酒度：+16〜17 使用酵母：G2酵母 1,800ml 3,600円（税込3,960円） 超からくち純米大吟醸のひやおろし。 冬にしぼったお酒を熱処理し、夏の間酒蔵で6ヶ月間寝かせた　エレガントな香りとまろやかな味わいが楽しめる、秋の味覚に合う酒です。