不動　マルジュン　酒蔵やまなか

時が旨みを磨く。
冬に醸した純米吟醸酒を夏までじっくり低温熟成。
時間が角を取り、旨みを深め、
まりやかな味わいへ。
「マル醇」それは不動が届ける
【円熟】の１杯です。

8月20日頃入荷予定
不動マル醇
純米吟醸　原酒生詰

千葉県　鍋店酒造
アルコール：16度
原材料；米（国産）、米麹（国産米）
原料米：秋田県産　秋田酒こまち 100%
精米歩合：55％
日本酒度：−2
酸度：1.5
アミノ酸度：1.3
1,800ml 3,200円（税込3,520円）

　「秋田県産酒こまち」を55%精米した純米吟醸酒を機械しぼりにて上槽後、ひと夏　低温貯蔵庫内にてじっくりと熟成させ生詰めしました。
　心地よい香りと飲み捌けの良い純米吟醸の酒質に、貯蔵により角が取れた「丸みのある柔らかさ」と「濃醇な味わい」が加わった、落ち着きとコクのあるお酒に仕上げました。

残暑が厳しく、秋の期間が短くなった昨今、日本酒らしい旨味を持った「ひやおろし」タイプのお酒をしっかりと味わっていただくため、敢えて「ひやおろし」の名称を外しました。（昨年までリリースされていた「不動ひやおろし」は終売となりました。）