山形県　亀の井酒造

純米吟醸　くどき上手 酒未来 アルコール：17〜18度 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 使用米：山形村山産　酒未来 100% 精米歩合：50% 使用酵母：小川１０号 酸度：1.2 日本酒度：＋1.0 アミノ酸度：1.0 1,800ml 3,000円（税込3,300円） この時期、お問い合わせが多くなる人気酒「酒未来」です。 高木酒造育成１４年「酒未来」。高木酒造３部作「龍の落とし子」「酒未来」「羽洲誉」の一つ、「あの！」畏敬の言葉が物語っている酒米です。 吸水歩合を例年より１％強重くしています。「酒未来」の特徴”柔やかな喉ごし”が上手く表現されています。 華やかな吟醸香に口当たりが柔らかく、軽やかな甘みがありキレの良い後味をお楽しみ下さい。