島根県　田部竹下酒造(たなべたけしたしゅぞう）

日本海のキラキラとした海をイメージし、フルーティーな味わいに仕上げたお酒をお楽しみください。

限定品　 理八(りはち)　純米吟醸 酵母901号 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合： 麹/山田錦50%または緑の舞50% 掛/山田錦60%　春陽60%(添掛米のみ) アルコール度数：15度 日本酒度：＋1.0 酸度：1.8 1,800ml 3,400円（税込3,740円） 　720ml 1,700円（税込1,870円） 香り軽やかで軽めの味わいタイプ 白ブドウの香りを軸に、パイナップルやグレープフルーツのトロピカルな軽い香りも感じられ、飲み口は軽くクリアに仕上げています。冷酒から常温で、口の中に広がる香りをお楽しみ下さい。 合わせるお料理としては牡蠣や焼きガ二、お塩でいただく白身魚や舞茸の天麩羅などがお薦めです。

限定品　 理八(りはち)　純米吟醸 酵母1801号 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合： 麹/山田錦50%または緑の舞50% 掛/山田錦60%　春陽60%(添掛米のみ) アルコール度数：15度 日本酒度：±0.0 酸度：1.5 1,800ml 3,400円（税込3,740円） 　720ml 1,700円（税込1,870円） 香り華やかで軽めの味わいタイプ カプロン酸エチル由来の完熟リンゴのような重厚な吟醸香でありながら、飲み口は軽くクリアに仕上げています。 よく冷やして口の中で広がる香りをお楽しみ下さい。 合わせるお料理としては干し柿のクリームチーズロールやローストビーフ、スモークサーモン、脂ののったブリを甘めの九州醤油でいただいても面白いかと思います。

限定品　 理八　純米大吟醸 酵母901号（火入れ） アルコール度：15度 原料米： 麹）山田錦 掛）縁の舞 精米歩合：50% 日本酒度：−1.0 酸度：1.8 720ml 3,000円（税込3,300円） 麹米に山田錦、掛米に島根県のオリジナル酒米であり「縁の舞」を使用した純米大吟醸酒です。トロピカルフルーツ、バナナ、梨、パイナップルの香りを持つ、爽やかでフルーティーな日本酒です。甘さと酸味のバランスの取れた口当たりと、シャープでドライな後味によってバランスを取っています。 １５℃前後のやや冷〜常温がもっとも香りが華開くのであまり冷やさずにお飲み下さい。 『ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025』金賞（2025年2月25日発表）

限定品　 理八(りはち)　純米大吟醸 酵母1801号 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：50% アルコール度数：15度 720ml 3,000円（税込3,300円） 日本海のキラキラした海をイメージし、フルーティーな味わいに仕上げたお酒をお楽しみ下さい。