2023年　季節を味わう　春を楽しむ　

大嶺３粒　春風かすみ酒 生酒 愛山 山口県　大嶺酒造 原料米：愛山100% 精米歩合：60％ アルコール度数：14.5度 1,800ml 3,600円（税込3,960円） 春風を思わせる澄んだ暖かみのある香り。 ひと口目にマスカットやライチを思わせる爽やかな果実味。モロミ由来のシルキーさと仕込み水に含まれるミネラル由来の奥深い味わいが幾重にも浮かび上がる。シナモンの様な刺激と巨峰を思わせる瑞々しい酸でアフターテイストを締めくくる。

初孫　美咲 生酛純米大吟醸 山形県　東北銘醸 原料米：美山錦 精米歩合：50％ アルコール度数：15.5度 日本酒度：＋3.0 1,800ml　2,900円（税込3,190円） ふわっと広がる爽やかな吟醸の香りと軽快ですっきりとした味わいが特長。 春の旬の料理と一緒におすすめの季節限定酒です。 冷蔵庫で冷やして、ワイングラスで香りと旨さをお楽しみ下さい。

寒菊　Ocean99 純米吟醸 凪-Spring Misty- 2023〜 うすにごり無濾過生原酒 千葉県　寒菊銘醸 原料米：雄町 100% 精米歩合：55％ アルコール度数：15度 日本酒度　：-4 酸度　　　：1.4 アミノ酸度：0.9 1,800ml　2,800円（税込3,080円） 　720ml 　1,500円（税込1,650円） どこか叙情的に待ちわびる春の訪れを、ほろ苦くも爽やかに表現いたしました。うすにごりならではの派手すぎないプチプチとした口当たりがスッキリとお食事を引き立ててくれます。 寒菊銘醸が送る年間で唯一のうすにごりです。

寒菊 Occasionalシリーズ 愛山50-Red Diamond-2023 純米大吟醸 無濾過生原酒 千葉県　寒菊銘醸 原料米：兵庫県産　愛山100% 精米歩合：50％ アルコール度数：15度 日本酒度　：-4 酸度　　　：1.3 アミノ酸度：0.7 1,800ml　3,300円（税込3,630円） 　720ml 　1,800円（税込1,980円） 寒菊銘醸が年に一度だけ醸す無濾過原酒にこだわった超限定Occasionalシリーズ。 愛山の持つ他のお米とは明らかに違う香味成分のポテンシャルを、寒菊銘醸なりに解釈して仕込みに臨みました。飲み手の皆様の少し特別な時間を演出できるよう、口に含んだ時のボリューム感とほどけるような後口の、杯が進む一杯の満足度が味わいを目指しました。

紀土　純米吟醸 春ノ薫風 和歌山県　平和酒造 原料米：五百万石 精米歩合： 麹米50%・掛米55% アルコール度数：15度 1,800ml　2,300円（税込2,530円） 　720ml 1,610円（税込1,771円） 春の風のような柔らかい味わいとほんのりとした苦みの生酒。 今年も華やかな香りで甘みがあり、余韻残る味わいに仕上がりました。お酒を搾るポンプをお酒にダメージを与えにくいものに変更したため、去年より洗礼された味わいになっています。春の花見の季節に是非、お楽しみ下さい。 春野菜の天麩羅、たけのこの煮物、かき揚げ、新じゃがの肉じゃが、スナップエンドウの胡麻和え等と相性が抜群です。

春霞　花ラベル 秋田県　栗林酒造 原料米：秋田県産　美山錦100% 精米歩合：60％ アルコール度数：16度 日本酒度：±0 酸度：1.5 酵母：亀山酵母（蔵付分離） 1,800ml　2,500円（税込2,750円） 雪どけの春にふさわしい、ハリのある香味の純米新酒。 低温でゆっくり発酵。箱麹で丁寧に造りました。 穏やかな香り、新酒のきめ細やかな味わい。せひお料理と共にお召し上がり下さい。

(筒井店のみ取扱) 久保田 純米吟醸にごり 新潟県　朝日酒造 原料米：五百万石 100% 精米歩合：60％ アルコール度数：13度 日本酒度：−35 酸度：2.3 720ml　1,287円（税込1,416円） 春だけ楽しめるすっきりフルーティーな純米吟醸にごり。 なめらかな口当たりとともに、純米吟醸ならではのフルーティーで華やかな吟醸香が広がります。味わいはふくらみがありながらも、シャープな甘味とすっきりとしたキレのある後味が特長です。

(筒井店のみ取扱) 越州 桜日和 吟醸 新潟県　朝日酒造 原料米：千秋楽 100% 精米歩合：55％ アルコール度数：13度 日本酒度：＋1.0 酸度：0.8 720ml　1,797円（税込1,977円） 心地よい軽やかな甘さと上品な香気を持つ吟醸酒です。桜咲く頃に出会える新たな逸品として、春の楽しみが広がります。

成龍然　特別純米酒 うららか／麗（REI)　 愛媛県　成龍酒造 原料米：愛媛県西条市産 松山三井 精米歩合：60％ アルコール度数：15.5度 日本酒度：−3.0 酸度：1.7 アミノ酸度：0.9 酵母：愛媛酵母（EK-1） 1,800ml　3,130円（税込3,443円） 青りんごのようなフルーティーで爽やかな香りを感じながら口に含めば、まずは”ほのかな甘み”。飲み口はまるで”雪解け水”のような飲みやすさ。ゆっくり舌の上で広がる優しい旨味。また最後に感じる新酒特有の嫌みの無い丸い苦みは、お料理と合わせる際のいいアクセントに。 たけのこの天麩羅、つくしの卵とじ、新じゃがのバター焼き、白和えなど、旬のお料理と一緒にお楽しみ下さい。

黒龍　春しぼり 福井県　黒龍酒造 原料米：福井県産　五百万⽯100% 精米歩合：55％ アルコール度数：18度 日本酒度：＋5.0 　720ml 1,400円（税込1,540円） 春のしぼりたて吟醸原酒を瓶詰しました。フレッシュ感のある爽やかな味わいが特徴です。

栄光冨士　煌凛 純米大吟醸　無濾過生原酒 山形県　冨士酒造 原料米：山形県産　出羽燦々 精米歩合：50％ アルコール度数：15.5〜16.0度 酵母：山形酵母 1,800ml　3,150円（税込3,465円） 　720ml 1,800円（税込1,980円） 穏やかな吟醸香とキレイな旨味を感じられる飲み口に、桜の花びらの様にふわりとキレる後味が特徴。

３月25日入荷予定 栄光冨士　愛山 純米大吟醸　無濾過生原酒 山形県　冨士酒造 原料米：兵庫県産　愛山 精米歩合：50％ アルコール度数：15.5〜16.0度 酵母：山形酵母 1,800ml　4,000円（税込4,400円） 　720ml 2,000円（税込2,200円） 抜群のスパイシーさが感じられる甘くエキゾチックな果実味、やや甘口でスッキリとした口当たり。複雑なテクスチャーを感じられるバランスの良さをお楽しみいただけます。

入荷情報は以後、随時更新致します。