山三　純吟　山恵錦５５　酒蔵やまなか

長野県　山三酒造

山三　純米吟醸
山恵錦　五割五分
無濾過生原酒

原材料；米（国産）、米麹（国産米）
原料米：長野県産　山恵錦 100%
精米歩合：55%
アルコール度数：15度
1,800ml 3,000円（税込3,300円)
　720ml 1,500円（税込1,650円)

長野県東御市八重原と上田市武石で育てられた酒米「山恵錦」を、精米歩合55%まで磨き上げバランス良く配合した無濾過生原酒です。
以前販売した「山恵錦５５％」の酵母を【協会７号系酵母】に変更し、より軽快な味わいへと進化させました。爽やかな香りと「山恵錦」ならではのやわやかな甘みが調和し、上品な味わいに仕上がっています。
食材を引き立てる食中酒として、初夏の澄んだ信州を思わせる爽やかな口当たりをお楽しみ下さい。