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田酒 純米大吟醸 Premium 青森県　西田酒造 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 原料米：兵庫県産　山田錦 精米歩合：麹/40・掛/34％ アルコール度数：10度 日本酒度：−1 酸度：1.5 アミノ酸度：1.0 720ml 10,200円（税込11,220円） 兵庫県特A地区”山田錦”を35%まで精米して仕込んだ純米大吟醸酒です。 低精白の原料米と比較し、高精白の原料米では精米歩合5%の違いで非常に大きく味に影響します。「田酒 純米大吟醸40%山田錦」より更に上品な旨みと香りをご堪能下さい。 本店のみ取扱の限定商品となります。