新潟県中魚沼郡　苗場酒造

こだわりの一段仕込・袋搾りの無濾過生原酒。
苗場酒造がとにかく手間暇をかけて、こだわりぬいてつくる「醸す森」シリーズです。
今までにないフルーティーな味わいをお楽しみください。

醸す森 純米吟醸　生酒 原材料名： 米（新潟県産五百万石） 掛米（新潟県産こしいぶき） 精米歩合：60％ 使用酵母：M310酵母 アルコール度数：14度 日本酒度：－30 酸度：3.0 720ml　1,500円（税込1,650円） ぴちぴちと弾けるガス感が生酒らしい、フレッシュでジューシーなテイストです。 洋梨やライチを思わせる甘い香りと、酸がキュッと後味を引きしめています。 食前酒にぴったりなお酒ですが、食事と一緒に楽しむならピザやパテドカンパーニュとのペアリングがおすすめです。 冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください。

醸す森 純米大吟醸 生酒 原材料名： 米(新潟県産五百万石）、 掛け米（新潟県産こしいぶき） 精米歩合：50％ 使用酵母：M310酵母 アルコール度数：14度 日本酒度：－36 酸度：2.5 720ml　2,000円（税込2,200円） 醸す森シリーズの中で一番スイートなタイプです。 巨峰やパイナップルのような甘い香りと、ヨーグルトのような酸がキュッときいています。 ハンバーグやブルーチーズ、ティラミスとの相性がいいです。 おちょこで飲むとより甘く感じられ、ワイングラスで飲むとフルーティーな香りと輝きのある甘味を楽しめます。