秋田県 両関酒造 両関ラボ 蔵付酵母 純米吟醸 アルコール:14度 原材料;米(国産)、米麹(国産米) 使用米:秋田県産 一積穂 100% 精米歩合:55% 日本酒度:−18.5 酸度:1.8 アミノ酸度:0.7 使用酵母:蔵付酵母 720ml 1,700円(税込1,870円) 今回は蔵付酵母を使って試験的に仕込みました。 蔵付酵母と秋田の新しい酒米「一穂積」を使用し、どこか懐かしさを感じさせるフルーティーで甘味を強く感じる味わいに仕上がりました。 未成年の飲酒は法律で禁止されています。 未成年への酒類の販売は固くお断り致します。 Copyright © Copyright ©sakagura yamanaka,YAMANAKA STORE Co., Ltd. TOP