埼玉県　北西酒造

彩來 純米吟醸　無ろ過生原酒 The Polar 赤磐雄町 アルコール：16度 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 使用米：赤磐雄町 100% 精米歩合：50% 720ml 2,200円（税込2,420円） 口に含むと、マスカット様のみずみずしい爽やかな甘さと香り。彩來らしい奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。シーンの後半では彩來の特徴のひとつである心地よい「酸」が品良くキレを添え、 爽やかで軽やかな後味 に仕上がりました。

彩來 純米吟醸　直汲み PEARLS OF DRW 2024 Limited Edition アルコール：16度 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 使用米：国産米 精米歩合：50% 日本酒度：−3 酸度：1.8 アミノ酸度：0.6 720ml 2,000円（税込2,200円） 最も風味の均整がとれているとされる中汲みを瓶に直詰めしました。 搾りながら詰めるという方式をとることにより、往来なら揮発してしまう儚い香りや しぼりたてにしか味わえない風味も余すことなく瓶に閉じ込めました。 白桃やマスカットなどみずみずしい果物を彷彿とさせる香りと共に直詰めならではのガス感によって彩來の特徴のひとつである「爽やかな酸」が、よりきらめきをもって感じられます。