蔵から届いたフレッシュな味わいをお楽しみ下さい。

紀土　純米吟醸 しぼりたて 和歌山県　平和酒造 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 原料米：五百万石 100% 精米歩合：麹 50/掛55％ アルコール度数：15度 1,800ml 2,400円（税込2,640円） 　720ml 1,200円（税込1,320円） ブレンドで使用してきた２種類の酵母の組み合わせを変更し、しぼりたてらしいフレッシュな吟醸香を持たせつつ、よりソフトな質感の酒となるように取り組みました。 味わいは軽快でキレのよい酸があり、新酒らしい味わいの輪郭がはっきりとしたお酒に仕上がりました。上槽後にすぐに瓶詰めを行っているため、舌先にじわじわと感じる柔やかなガス感も特徴です。 野菜のマリネや塩で頂く鰹をたたきなどに合わせてお召し上がり下さい。

〆張鶴 しぼりたて生原酒 新潟県　宮尾酒造 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 原料米： 麹/五百万石 掛/こしいぶき 精米歩合：60％ アルコール度数：20度 日本酒度：＋3 酸度：1.6 1,800ml 2,491円（税込2,740円） 　720ml 1,196円（税込1,316円） しぼりたてのお酒を火入れせず、生のまま詰めた原酒です。 冬季限定。フレッシュな香味が楽しめながら、原酒ならではの濃厚な甘味、酸味を感じつつ、後味がスッキリとキレの良い、飲みやすい原酒です。

越乃景虎 純米しぼりたて生原酒 新潟県　諸橋酒造 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 原料米： 麹/五百万石 掛/こしいぶき 精米歩合：65％ アルコール度数：17度 日本酒度：＋3 酸度：1.7 アミノ酸度：1.3 1,800ml 2,600円（税込2,860円） 　720ml 1,305円（税込1,436円） その年最初に醸した純米酒のしぼりたてを、加水しない生原酒で瓶詰して蔵出しする冬季限定酒。 蔵人しか味わえなかった酒通あこがれの新鮮な旬の味わいと香りです。米麹の香りが心よく漂う”しぼりたて”ならでの風味をお楽しみ下さい。 かめ詰 越乃景虎 純米しぼりたて生原酒 1,800ml 4,648円（税込5,113円） 　900ml 3,152円（税込3,467円）

越乃景虎 にごり酒　活性生原酒 新潟県　諸橋酒造 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 原料米： 麹/五百万石 掛/こしいぶき 精米歩合：65％ アルコール度数：19度 日本酒度：＋6 酸度：1.5 アミノ酸度：1.0 1,800ml 2,505円（税込2,756円） 　720ml 1,200円（税込1,320円） 活性にごり酒ならではのスッキリとした旨さ。タンクの中の醪をそのまま飲んでいるような贅沢な味わいをお楽しみ下さい。 活性タイプなので瓶内で酵母菌や酵素がまだ生きています。（開封時に吹き出し等、ご注意下さい。） 所蔵まで足を運ばなければ味わえなかったフレッシュな米の旨みがお楽しみいただけます。 かめ詰 越乃景虎 にごり酒　活性生原酒 1,800ml 4,505円（税込4,956円） 　900ml 2,905円（税込3,196円）

栄光冨士　仙龍 純米吟醸　無濾過生原酒 山形県　冨士酒造 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 原料米：山形県産　美山錦　100% 精米歩合：60％ アルコール度数：16度〜17度 日本酒度：−4 酸度：1.6 酵母：山形酵母 1,800ml 2,650円（税込2,915円） 　720ml 1,500円（税込1,650円） ”仙なる龍に捧ぐ甘露の如き搾りたて新酒” 冬のこの時期だからこそ味わえる、鮮烈かつ華やかで瑞々しく、フレッシュな味わい。

麒麟山　ぽたりぽたり 搾りたて生原酒 新潟県　麒麟山酒造 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 原料米：新潟県産　五百万石　100% 精米歩合：55％ アルコール度数：17度 日本酒度：＋2 酸度：1.6 1,800ml 3,400円（税込3,740円） 　720ml 1,700円（税込1,870円） 醸造年度、第一弾の搾りたて新酒。 完熟メロンを思わせる爽やかな香りに、口いっぱいに広がる鮮やかな旨味が特徴。新酒新米のフレッシュな搾りたて生原酒です。しっかり冷やしてお飲みください。 使用の新潟県酒造好適米「五百万石」は地元、奥阿賀の農家と蔵人の手によって育てられています。

旭興　特別純米酒 直汲み　無濾過生原酒 栃木県　渡邉酒造 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 原料米：ひとごこち　100% 精米歩合：55％ アルコール度数：16度 日本酒度：＋0〜＋1.0 酸度：1.5 酵母：協会1401・1801 1,800ml 2,800円（税込3,080円） 特別純米酒を槽でしぼりそのまま詰めました。香りがカプロン酸エチル系の高め、澱が有り、ジューシーでほんのり甘めの商品となっています。

ゆきの美人　復興純米吟醸 搾りたて生 秋田県　秋田醸造 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 原料米：国産酒造好適米 100% 精米歩合：55％ アルコール度数：15度 1,800ml 3,200円（税込3,530円） 　720ml 1,700円（税込1,870円） 今年の７月の秋田豪雨災害により被災を受けた秋田醸造の復興第一弾のお酒となる新酒しぼりたて。 ゆきの美人らしく軽さとキレ、上品な香り。柔らかな甘味と軽快でジューシーな酸味と旨味。

日高見　純米初しぼり かすみざけ　生酒 宮城県　平孝酒造 原材料；米（国産）、米麹（国産米） 原料米：宮城県産米 蔵の花　100% 精米歩合：60％ アルコール度数：16度〜17度 日本酒度：＋2前後 酸度：1.8前後 1,800ml 2,700円（税込2,970円） 　720ml 1,350円（税込1,485円） 宮城県酒造好適米「蔵の花」を使用した”初しぼり”の季節・数量限定品のおりがらみ生酒。 新酒ならではフレッシュ感と微量の発泡感、柔らかなでバランスの取れた旨みと酸味はサッパリとしたキレ感。今が旬の魚料理等と相性抜群です。

菱湖　純米大吟醸 おりがらみ　生 新潟県　峰乃白梅酒造 原料米：山形県産　山酒４号 精米歩合：50％ アルコール度数：16度 日本酒度：−5〜±0 酸度：1.5〜1.8 アミノ酸度：0.7〜1.0 1,800ml 3,600円（税込3,960円） 　720ml 1,850円（税込2,035円）

両関　初しぼり 純米生原酒 秋田県　両関酒造 原料米：秋田県産米 精米歩合：59％ アルコール度数：16度 日本酒度：＋3.0 酸度：1.2 アミノ酸度：1.0 1,800ml 2,900円（税込3,190円） 　720ml 1,450円（税込1,595円） 今期一番最初に仕込んだ両関の新酒です。 加熱処理を一切せず、新酒ならではのフレッシュな香りと米の旨みをそのまま瓶に詰め込みました。 この季節しか飲むことのできない、旬のしぼりたてを是非ご賞味下さい。

開運　しぼりたて 純米無濾過　生酒 静岡県　土井酒造場 原料米：兵庫県産　山田錦 精米歩合：55％ 酵母：静岡酵母 アルコール度数：17度 1,800ml 2,980円（税込3,278円） かすかに炭酸を含んだピチピチの酒質は、まさに新酒を飲む楽しさを教えてくれます。 無濾過生酒ならではの濃厚なうま味と若々しいフレッシュ感、透明感、まさにこの時期にしか楽しめない季節のお酒です。

初孫　純米大吟醸 しぼりたて　出羽燦々 山形県　東北銘醸 原料米：山形県産　出羽燦々　100% 精米歩合：50％ アルコール度数：15.5度 日本酒度：＋3.0 酸度：1.4 酵母：自社酵母 1,800ml 2,900円（税込3,190円） 吟醸の華やかな香りと低温発酵による雑味の無いキレイな酒質。 出羽燦々らしい やわらかで巾のある旨さ。香りと味わいのバランスが調和した味わいです。 キリっと冷やして旬のお料理とともにお楽しみ下さい。

写真は昨年のものです。 本年度は茶瓶に変更予定。

12月中旬入荷 角右右衛門　純米しぼりたて 超速即詰（直汲み） 秋田県　木村酒造 原料米：秋田県産　ぎんさん　100% 精米歩合：60％ アルコール度数：16.5度 日本酒度：＋2.0〜＋3.0 酸度：1.6 アミノ酸度：1.4 1,800ml 2,700円（税込2,970円） 　720ml 1,300円（税込1,430円） 醪を搾った直後に超速詰めし、ガス感を残したままお届け。 例年同様に、和梨を思わせる果実感、適度な酸と余韻はキレがありつつ、昨年と比べるとスッキリ感を感じる味わい。 ガス感の絡んだピチピチとした味わいは新酒１号を飾るにふさわしい商品となっています。

飲食店様限定　 12月中旬入荷 鍋島　New Moon しぼりたて純米吟醸生原酒 佐賀県　富久千代酒造 原材料：米（国産）、米麹（国産米） アルコール度数：16度 使用米：雄山錦100% 精米歩合：50% 1,800ml 3,100円（税込3,410円） ジューシーな香りに旨味と甘みがありながらキレが良く、ピチピチとしたガスが立ち上がるフレッシュ感たっぷりの新酒をお楽しみ下さい。

入荷情報は以後、随時更新致します。